Direct naar de contentDirect naar de footer

Arrangementenkaart Herfst

Heeft u een arrangement bij ons geboekt met daarin een driegangenkeuzemenu? Dan kunt u kiezen uit onderstaande gerechten.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Proeverij Sneek

    Selectie van voorgerechten in amusestijl

  • Carpaccio

    Met Balsamico ui, pesto, pijnboompitten en Grana Padano

  • Spaanse Serranoham

    Met galiameloen en rucola

  • Steak Tartaar

    Met kwarteleitje, Amsterdams mosterdfruit, kappertjes en limoenmayonaise

  • Griekse Biet *

    Dun gesneden rode en gele biet met feta crumble, mesclun en balsamico glaze

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

  • Hollandse Tomatensoep

    Gemaakt van pomodori tomaten met balletjes en room

  • Heldere Kippensoep

    Met prei en bosuitjes

  • Romige Mosterdsoep

    Met kaantjes en room

  • Wildbouillon

    Met sucade van ree, knolselderij en bospaddenstoelen

  • Pompoensoep

    Met walnootcrumble en room

Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Black Angus kogelbiefstuk

    Met champignons, gepofte tomaat, bimi en kruidenboter

  • Varkenshaas van “Frysk Bargje”

    Gevuld met tomaat, champignons en gegratineerd met Tynjetaler

  • Schnitzel van Friberne

    Met gebakken uitjes, champignons, paprika, gepofte tomaatjes

  • Poussin “Label Jaune”

    Piepkuiken uit de oven gekruid met zeezout, truffeltapenade en rozemarijn

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelen, friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van tevoren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Visgerechten

Visgerechten

  • Sliptong

    Drie tongetjes op de plaat gebakken met peentjes, tomaat en remouladesaus

  • Noorse Zalmfilet

    Op de plaat gebakken met asperges, peentjes en kreeftensaus

  • Noordzee Scholfilet

    Met gepofte tomaatjes,peentjes en remoulade saus

  • Gamba’s uit de Wok

    Black Tigergarnalen met roerbakgroente en noedels in teryakisaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelen, friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van tevoren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Vegetarische gerechten

Vegetarische gerechten

  • Falafal Grillburger

    Veganburger op een bun met tomatensalsa, augurk, ui en frites van zoete aardappel

  • Japanse Wok

    Noedels, groene asperges, mini groente, rode peper en teriyakisaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelen, friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van tevoren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Toekan kindermenu

Toekan kindermenu

  • Kindermenu

    Klein kopje tomatensoep & keuze uit: een frikandel, kroket, kipnuggets, hamburger, kaassoufflé, met friet, mayonaise, ketchup & appelmoes, pannenkoek of pizza margherita & IJs in verzamelbeker

Nagerechten

Nagerechten

  • Sorbet “Classic”

    Roomijs | vers fruit | slagroom

  • Dame blanche 2.0

    Oublie | roomijs | warme chocoladesaus | slagroom

  • Coupe vanille petit

    1 bol roomijs | slagroom

  • Koffie de Luxe

    Koffie | likeurtje | ongezoete room | bonbons