Menukaart
Een smakelijke maaltijd is een pre in ons sfeervolle hotel & restaurant. Altijd een culinair hoogstandje om van te smullen!
Voorgerechten
broodplank
6,50 Assortiment mini-broodjes met boter, kruidenboter, tapenade en aioli
Hollandse Tomatensoep
6,50 Met gehaktballetjes en verse room
Groentesoep
6,50 Carpaccio
12,50 met Balsamico ui, pesto, pijnboompitten en Grana Padano
Zeeuwse Mosselsoep
10,00 Romige Mosterdsoep
6,50 Noorse Zalm
12,50 Gerookt op eikenhout met rode ui, kappertjes en honing-mosterdglaze
Parmaham en meloen
9,50 Gedroogde ham uit Italië met meloen en zongedroogde tomaten
Proeverij Sneek
9,50 Selectie van voorgerechten in amusestijl
Salade ‘Feta en Avocado’
13,50 Met kikkererwten, komkommer, dille en mosterddressing
Salade ‘Oosterse Krokante Kip’
13,50 Met taugé, paksoi, zoetzure komkommer en sesamdressing
Salade 'Nicoise'
13,50 Mix salade met tonijn, haricots-verts, eitje, olijven, tomaat en roomdressing
Carpaccio de Luxe
14,50 Met eendenleverkrullen, rucola, balsamico uitjes en truffelmayonaise
Vis op Lei
14,50 Combinatie van gerookte vis en garnalen met cocktailsaus
Buffelmozzerella Caprese
9,50 Met coeur du boeuff tomaat, basilcress, olijfolie en balsanico azijn
Gebakken Mosselen
12,50 Gebakken mosseltjes in kruidenboter met kaas, stokbrood en sausjes
Vleesgerechten
Black Angus Kogelbiefstuk
22,00 met champignons, gepofte tomaat, bimi en kruidenboter
Big Valk Grillburger
17,00 XL burger van Fries Lakenvelder rund op een bun belegd met spek, ui , kaas, ijsbergsla en geserveerd met bbq-saus, Heinz ketchup en Brander mayonaise
Varkenshaas van ‘Frysk Bargje’
21,00 gevuld met tomaat en champignons en gegratineerd met Tynjetaler
Javaanse kip ‘Pedis’
18,00 Geroosterde pittige kippendijen met pindasaus, kroepoek, bimi en wilde rijst
Boerenschnitzel
19,50 Met champignons, ui, spek en roomsaus
Kleine schnitzel
16,00 Met champignons, ui en paprika
Tournedos ‘’au Poivre’’
26,50 Met gebakken champignons, bimi en pepersaus
Ossenhaas ‘’Piri Piri’’
22,50 Biefpuntjes op een spies met pittige glaze, lentegroente en champignons
Spies van Ossenhaas
18,50 Spies voor de kleine eter. Met champignons en pepersaus
Chateaubriand van kalfshaas (voor 2 personen)
55,00 Met ui, paprika, paddestoelen, tomaat en kalfjus
Visgerechten
Lekkerbekje
20,00 Gefrituurde witvis met krokante korst, zoete aardappelfriet en remouladesaus
Sliptong /Kleine sliptong
22,00 Twee- of drie tongetjes op de plaat gebakken met lentegroente, tomaat en remouladesaus
€22.00 /€18.00Zalm uit de Oven
22,00 Met Grana Padano, tomaat, oregano, wortelspaghetti, hollandaisesaus en little gem
Gamba’s uit de Wok
19,50 Black Tigergarnalen met roerbakgroente en noedels in teryakisaus
Mosselpan
21,50 Gevuld met de Roem van Yerseke mosselen met groente in witte wijn gekookt
Special mosselpan
21,50 Vraag onze bediening naar de special mosselpan vd dag.
Vegetarische gerechten
Japanse Wok
18,50 Noedels, mini groente, rode peper en teriyakisaus
Falafel Grillburger
18,50 Veganburger op een bun met tomatensalsa, augurk, ui en friet van zoete aardappel
Ravioli Ratatouille
18,50 Aubergine gevulde pasta met ratatouille, grana padano en tomatensaus
Kindergerechten
Pannenkoek
7,00 Met stroop, poedersuiker en chocoladepasta
Frikandel, kroket, kipnuggets, hamburger of kaassoufflé
7,00 Met friet, mayonaise, ketchup en huisgemaakte appelmoes
Biefstuk of kleine schnitzel
10,00 Met friet, mayonaise, ketchup en huisgemaakte appelmoes
Pizza Margherita
7,00 Met kaas en tomatensaus
Dessert
Sorbet ‘Classic’
6,50 roomijs, vers fruit, slagroom
Dame Blanche 2.0
7,50 oublie, roomijs, warme chocoladesaus, slagroom
Coupe Vanille Petit
5,50 1 bol roomijs, slagroom
Hemelse Modder
8,50 Chocoladetaartje met vanilleroomijs en slagroom
Pistache Roomijs
8,50 Oublie met crumble van pistache en chocoladekrokant
Zomerkoninkjes
7,50 Aardbeien met roomijs en slagroom
Koffie de Luxe
7,00 Koffie met een lokaal likeurtje, ongezoete room en bonbons