Wijnkaart
Wijn per glas
Chardonnay 1862
4,25 "100% Chardonnay druif”
Sauvignon blanc 1862
4,25 “100% Sauvignon Blanc druif”
Moelleux 1862
4,25 “100% Moelleux druif”
Pinot Grigio 1862
4,25 “100% Pinot Grigio druif”
Merlot 1862
4,25 “100% Merlot druif”
Cabernet sauvignon 1862
4,25 “100% Cabernet Sauvignon druif”
V.I.P
4,25 “100% Grenache druif”
Sauvignon Blanc
3,75 Alcoholvrij
Cabernet Sauvignon
3,75 Alcoholvrij
Sparkling White, Chardonnay
3,75 Alcoholvrij
Prosecco om te starten
4,95 Rosanti prosecco ‘spago’ frizzante, “ITALIË, veneto Mooie match met zomerse salades, gerookte vis zoals zalmhapjes maar kan ook goed bij fruitdesserts of gewoon als fris aperitief
Dessert wijn
Champagne & Prosecco
Prosecco
22,50 Rosanti Prosecco ‘Spago’ Frizzante, “Iatlië, Veneto Mooie match met zomerse salades, gerookte vis zoals zalmhapjes maar kan ook goed bij fruitdesserts of gewoon als fris aperitief
Champagne de castellane brut
37,50 Blend Pinot noir, Chardonnay druif, Epernay – Champagne, Frankrijk Heerlijk als aperitief of om zo van te genieten. Tevens prima begeleider bij o.a. fijne visgerechten, wit vleesgerechten en gevogelte.
Champagne de castellane brut rosé
42,50 Blend Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, Epernay – Champagne, Frankrijk De smaak is complex, rond en fris, gecombineerd met overheerlijke aroma’s van gestoofde en wilde aardbeien. Een zeer charmante en romantische champagne.
Witte wijnen
Chardonnay 1862 (huiswijn)
19,50 Een wijn vol aroma’s van tropisch fruit zoals ananas, mango en citrus. Erg sappig, fruitig en vol.
Sauvignon Blanc 1862 (huiswijn)
19,50 Een aromatische, levendige en bloemige neus. De smaak is heerlijk fris met gele appel, meloen, perzik en wat citrus in de afdronk.
Moelleux 1862 (huiswijn)
19,50 Een delicate neus met rijke aroma’s van rijp wit fruit. De smaak is vol en zacht met exotisch fruit en honing.
Pinot Grigio 1862 (huiswijn)
19,50 De pinot grigio, een wijn met prettige geuren van rijpe peer, bloemen en een vleugje citrus. Smaakt lichtvoetig, sappig, lekker rond en zacht.
Sancerre Les Baronnes
32,50 Henri Bourgeois - 100% Sauvignon Blanc - Loire, Frankrijk De bloemige aroma’s van citrus en groene appel maken dat deze Sancerre van het wereldbekende wijnhuis een lichte en frisse smaak met zich meebrengen. Met een minerale ondertoon geschikt voor pittige, vegetarische gerechten en gerechten met schelpdieren.
Viognier Les Vignes d’à côté
32,50 Yves Cuilleron - 100% Viognier - Rhône, Frankrijk Een zachte frisse witte wijn met duidelijke smaken van handfruit zoals perzik en peer en een soepele afdronk met aroma’s van honing en zomerse bloemen. De wijn geeft een extra mooie beleving bij gerechten met een wat stevigere vis of gamba’s maar ook met een goed stuk varkensvlees.
Pinot Blanc “Happy”
29,50 Emil Bauer - 100% Pinot Blanc - Pfalz, Duitsland De inmiddels 5e generatie van het wijnhuis Emil Bauer bestaat uit de broers Alexander en Martin Bauer. Zij laten zien dat de “nieuwe” Duitse wijnen zeker niet meer onderdoen voor de Franse en Italiaanse. Ook zijn ze erg innovatief met hun grappige en vaak iets uitdagende etiketten. Een Pinot Blanc met aroma’s van appel en ananas en goed te drinken bij witvis en schaal- en schelpdieren.
Côtes du Rhône Réserve blanc
29,50 Perrin – Roussanne/Marsanne/Vognier - Rôhne, Frankrijk Naast rosé en een heerlijke dessertwijn, ook deze Reserve van het huis op onze wijnkaart. Een wijn die goed te combineren is met varkensvlees, bijna alle vissoorten, gevogelte en oude rijpe kaassoorten. Een echte allemansvriend dus. Dit omdat deze wijn een perfecte balans is tussen fris en zoet. Met smaken als peer, en abrikoos en een lange afdronk met vooral honing.
Rode wijnen
Merlot 1862 (huiswijn)
19,50 Een zoete, jamachtige geur met bessen, kersen en frambozen groene kruiden en specerijen. Een volle soepele ronde smaak.
Cabernet Sauvignon (huiswijn)
19,50 Geuren van zwarte bessen en kersen. In de smaak vind je bosfruit, kruidigheid, toast en vanille. Rijp, rijk en stevig.
Reserva Malbec
31,50 Norton - 100% Malbec - Mendoza, Argentinië Op de grens van Argentinië en Chili liggen de bodega’s van Norton, wereldwijd bekend om hun donkere volle malbec met rijpe smaken van braam en pruim. Minimaal een jaar gerijpt op eiken vaten en goed te combineren met bijna elke vleessoort. Winnaar van vele prijzen en een bijna 100% score van Robert Parker
Coppola Diamond Collection Claret
33,50 Francis Ford Coppola - Petit Verdot/Malbec/Cabernet Franc - Nappa Valley, Verenigde Staten In deze krachtige rode wijn worden druiven van de oude en nieuwe wereld op subtiele wijze gecombineerd. Een complexe wijn met smaken van braam en chocolade die goed uitkomen bij uitgesproken smaken zoals hert en lam. Met een soepele afdronk met aroma’s van rood fruit en vanille.
Primitivo Salento Piuno
29,50 Castello Monaci – 100% Primitivo – Puglia, Italie Het wijnhuis Castello Monaci ligt op zo’n 30 kilometer van Turijn en heeft naambekendheid opgebouwd door het “Slow wine” principe toe te passen. Deze biologische en duurzame methode van wijn maken wordt steeds populairder bij vooral kleinere wijnhuizen. Deze volle ronde wijn met smaken als kers, viooltjes, vanille en peper is een goede combinatie met pastagerechten en kalfsvlees.
Beronia Crianza
29,50 Gonzales Byass - Tempranillo/Garnacha – Rioja, Spanje Dit 175 jarige wijnhuis heeft sinds 1982 de Bodega Beronia onder zijn vleugels genomen en behoord tot de absolute top van het Rioja gebied. Met zomerse frisse smaken van kers, aardbei, rood fruit en vanille past deze wijn perfect bij rund, lam en gevogelte. Door de weinige tannines is hij ook zeer geschikt als tafelwijn.
Rosé wijnen
V.I.P. (Huiswijn)
21,50 Valk - 100% Grenache - Provence, Frankrijk Deze wijn is onderdeel van de Valk wereldwijnen. Een licht roze rosé met vooral zachte tonen en een overduidelijke smaak van framboos maken deze rosé een absolute aanrader voor een zonnige terrasdag.
Chateau Miraval Cuvee
31,50 Chateau Miraval – Grenache/Syrah - Rhône, Frankrijk Ondanks dat dit wijnhuis al 130 jaar onder de supervisie staat van de familie Perrin is deze vooral bekend geworden door de inmiddels ex eigenaren Brad Pitt en Angelina Jolie. De wijnstokken staan op 350 meter tegen de berghelling aangebouwd en is een rosé met pit. Smaken van rood fruit en aardbei met frisse aardse tonen en goed te combineren met schaal- en schelpdieren, vis en varkensvlees.
Alcoholvrije wijnen
Sauvignon Blanc
4,25 Cabernet Sauvignon
4,25 Sparkling White, Chardonnay
3,75
Met de modernste techniek wordt de alcohol uit de wijn verwijderd door de wijn vacuüm te trekken. Dit proces vindt plaats op lage temperatuur wat kwaliteit, bouquet en smaak ten goede komt. Met deze moderne methode blijven namelijk de karaktereigenschappen van de druifsoorten beter behouden. Alcoholvrije wijn bevat zo’n 66% minder calorieën dan wijn met alcohol.