Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Sneek

Hulpkracht keuken M/V

  1. Sneek
  2. Fulltime & Parttime
  3. MBO
Hulpkracht keuken M/V

Introductie

Voor ons hotel met 114 kamers, een restaurant, een bar / brasserie met een internationale keuken zijn wij op zoek naar een kandidaat voor de functie van hulpkracht keuken m/v.

  1. Beschrijving

    Kenmerken van de referentiefunctie
    - Ondersteunende werkzaamheden in de keuken, uitvoeren van deelbewerkingen.

    Organisatie
    Directe chef : operationeel leidinggevende.
    Geeft leiding aan : niet van toepassing.

    Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken
    1. Voorbereiden en uitvoeren van de productiewerkzaamheden volgens planning, ter ondersteuning van collega’s. Daartoe o.m.:
    . verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen van groente, fruit e.d., snijden van ingrediënten, klaarzetten van kant en klare gerechtgedeelten e.d.;
    . proportioneren en zo nodig verpakken van bepaalde (deel)gerechten volgens instructie;
    . afbakken, opwarmen en door – geef -gereed maken van (half)producten.

    2. Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Afwassen van handgereedschappen en gebruikt keukenmateriaal. Afvoeren van afval.

    3. Verrichten van overige, met het bovenstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van leidinggevende.

    Overige informatie en bezwarende omstandigheden
    - Hanteren van handgereedschappen en bedienen van keukenapparatuur/-machines.
    - Naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatie¬methoden (huisstijl).

    • Krachtsinspanning bij het tillen van (dozen met) producten.
    • Lopend en staand, en veelal plaatsgebonden werken.
    • Soms sprake van werkdruk bij pieken in het werkaanbod.
    • Kans op letsel door het hanteren van messen, bedienen van keukenapparatuur, branden aan hete delen en uitglijden over (natte/vette) vloeren.

    Bent u geïnteresseerd in deze functie stuurt u dan uw sollicitatiebrief voorzien van curriculum vitae per e –mail naar g.lebert@sneek.valk.com

  2. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime & Parttime