Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Sneek

Restaurant Manager

  1. Sneek
  2. Fulltime
  3. MBO/HBO
Restaurant Manager

Introductie

Ben jij een gastheer/gastvrouw pur sang? Wil jij carrière maken in een groot, goedlopend en bekend familiehotel? Misschien zijn wij dan wel een perfecte match! Wij zoeken een fulltime restaurant leidinggevende met oog voor details. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het aansturen van medewerkers op onze verschillende F&B afdelingen. Jij zorgt ervoor dat zowel gasten als medewerkers tevreden naar huis gaan!

  1. Beschrijving

    Van der Valk Sneek is een viersterren ‘Exclusief’ hotel met 114 hotelkamers en suites, 9 banqueting zalen, een á la carte restaurant met 300 zitplaatsen en een bar/brasserie met 50 zitplaatsen. Daarnaast beschikt het hotel over een groot terras. Werken bij Van der Valk Hotel Sneek betekent werken in een hotel dat altijd in beweging is. De werkwijze is gastvrij en professioneel, de werksfeer vriendelijk en informeel. Er is veel ruimte voor nieuwe ideeën en eigen inbreng. En heb je ambitie én kun je je handjes laten wapperen? Dan zijn er volop mogelijkheden om te groeien en jezelf te ontwikkelen.

    Jij bent samen met je collega restaurant managers het gezicht van onze F&B afdelingen! Dit doe je door:

    + Collega’s en medewerkers te instrueren, coachen en motiveren

    + Je communicatie skills te laten zien naar andere afdelingen

    + Hygiënisch te werk te gaan, zowel voor als achter de schermen

    + Met passie en plezier het à la carte restaurant in goede banen leiden

    + Het leiden van feesten en partijen op onze Banqueting/zalen afdeling

    + De populaire zondagsbrunch met een groot team prachtig te verzorgen

    Jij bent onze collega als:

    + Je minimaal de Middelbare Hotelschool of vergelijkbare opleiding hebt afgerond

    + Je de Nederlandse taal vloeiend spreekt

    + Je ongeveer 1-2 jaar ervaring hebt in een leidinggevende rol binnen de horeca

    + Je mensen goed aanvoelt en je de juiste manier van leidinggeven af kan stemmen op verschillende ervaringsniveaus en karakters

    + Je proactief bent ingesteld en altijd het voortouw neemt

    + Je goed vooruit durft te denken en niet bang bent beslissingen te nemen

    + Je geen-dag-hetzelfde baan wilt

    + Je, je collega’s je familie wilt noemen

    + Werken in de avonduren, weekenden en met de feestdagen voor jou perfect is.

    Ervaring in een groot hotel of restaurant met minimaal 150 couverts is een voordeel. Evenals een diploma Sociale Hygiëne en basiskennis van de HACCP. Verder beheers je de Nederlandse en Engelse taal uitstekend, versta je Duits en vind je het niet erg om te werken op wisselende tijden en dagen.

    Arbeidsvoorwaarden

    Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:

    + Een fulltime contract

    + Geld! Hoeveel? Conform de markt en passend bij je functie en ervaring.

    + De mogelijkheid om heel veel te leren

    + Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels

    + Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

    Come join the family!

    Heb je vragen of wil je meer weten over de vacature? Stuur dan een mail via jobs@sneek.valk.com

  2. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime