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SPEISEKARTE

Überraschend echte, ehrliche Speisen im stimmungsvollen Ambiente. Traditionell aus der französischen Küche und viele Spezialitäten aus anderen Küchen.

KALTE VORSPEISEN

KALTE VORSPEISEN

Das Küchenteam bereitet die leckersten Vorspeisen für Sie zu
  • SNEEK VERKOSTUNG

    9,00

    Vorspeisen-Auswahl in der Form von Amuse-Gueules

  • CARPACCIO

    11,50

    mit Balsamiko-Zwiebel, Pesto, Pinienkernen und Grana Padano

  • CARPACCIO DE LUXE

    12,50

    mit Trüffelmayonnaise und Entenleber-Kringeln

  • JAMON SERRANO - PETIT

    7,50

    Spanischer getrockneter Schinken mit süßer Galiamelone und Rucola

  • JAMON SERRANO

    9,50

    Spanischer getrockneter Schinken mit süßer Galiamelone und Rucola

  • RUSSISCHES EI 2.0

    12,50

    Kartoffelsalat, Wachtelei, geräucherter Fisch und Krabben

  • “GRANNY SMITH” GARNELEN

    9,00

    Norwegische Garnelen, angemacht mit Cocktailsauce und Apfel

  • HOLLÄNDISCHER KRABBENCOCKTAIL

    13,00

    Stellendam Krabben mit Cocktailsauce

  • RÄUCHERLACHS

    10,00

    Schottischer Lachs aus dem Spey-River, geräuchert über Eichenholz und serviert mit Schnittlauch-Rahmkäse

  • RÄUCHERLACHS (KLEIN)

    4,00

    Schottischer Lachs aus dem Spey-River, geräuchert über Eichenholz und serviert mit Schnittlauch-Rahmkäse

SUPPE

SUPPE

Suppen, zubereitet mit eigen frischen Zutaten
  • FRIESISCHE ZWIEBELSUPPE

    5,50

    mit Riperkrite-Käse-Croûton

  • POT AU FEU

    5,50

    Französische Gemüsesuppe mit Schmorfleisch und grob geschnittenes Gemüse

  • TOMATENSUPPE

    5,50

    von Eiertomaten mit hausgemachten Klößchen und Sahne

  • TOM KAH KAI

    6,00

    würzige thailändische Suppe mit Kokosmilch, Gambas und Frühlingszwiebeln

WARME VORSPEISEN

WARME VORSPEISEN

Eine warme Begrüßung zu Beginn eines kulinarischen Abends
  • ZIEGENKÄSE IM SPECKMANTEL

    8,50

    mit Honig, Thymian, Wallnuss und Rucola

  • BOUILLABAISE

    9,50

    reichhaltige Fischsuppe mit Lachs, Kabeljau, Gambas und Muscheln

  • RAVIOLI ARTISJOK *

    9,50

    Pasta gefüllt mit Artischocke und Pesto, Tomate und bestreut mit Grana Padano

    * Vegetarier
VEGETARISCHE VORSPEISEN

VEGETARISCHE VORSPEISEN

Ganz schön nahrhaft
  • FRIESISCHE ZWIEBELSUPPE *

    5,50

    mit Riperkrite-Käse-Croûton

    * Vegetarier
  • FETA UND OLIVE *

    9,50

    Salat mit Feta, Oliven und Joghurtdressing

    * Vegetarier
  • QUINOA UND AVOCADO

    9,50

    Superfood mit Avocado, Feta, Grapefruit, Tomate und Minze, angemacht mit Valderrama-Olivenöl

  • RAVIOLI ARTISSCHOCKE *

    9,00

    Pasta gefüllt mit Artischocke und Pesto, Tomate und bestreut mit Grana Padano

    * Vegetarier
SALATE

SALATE

Mehrere frische Salate
  • QUINOA UND AVOCADO

    9,50

    Superfood mit Avocado, Feta, Grapefruit, Tomate und Minze, angemacht mit Valderrama-Olivenöl

  • THUNFISCHSALAT

    9,50

    Mit Mayonnaise angemachter frischer Salat mit Tomate, Ei, Haricots verts

  • FETA UND OLIVE

    9,50

    Salat mit Feta, Oliven und Joghurtdressing

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Für den 'kleineren' Hunger
  • TOURNEDOS VOM LIMOUSIN-RIND

    19,50

    Das Beste vom Rind (120 Gramm) mit Soße nach Wahl

  • SNEEK BAUERNSCHNITZEL

    15,00

    120 Gramm serviert mit Champignons und gebackenen Zwiebeln

  • KLEINE SEEZUNGE

    16,00

    zwei kleine auf dem Backblech gebackene Seezungen

  • NORWEGISCHES LACHSFILET

    15,00

    (130 Gramm) auf dem Backblech gebacken, mit Dill-Mayonnaise und gerösteter Tomate

  • ATRISCHOCKE-RAVIOLI

    12,50

    Pasta gefüllt mit Artischocke und Pesto, Tomate und bestreut mit Grana Padano

FÜR DEN JUNGEN GAST

FÜR DEN JUNGEN GAST

Für die Kleinen
  • PFANNKUCHEN

    6,50

    mit Sirup, Puderzucker und Butter

  • FRIKANDEL

    5,50

    mit Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup und hausgemachtem Apfelmus

  • KROKETTE

    5,50

    mit Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup und hausgemachtem Apfelmus

  • CHICKEN-NUGGETS

    5,50

    mit Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup und hausgemachtem Apfelmus

  • HAMBURGER

    5,50

    mit Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup und hausgemachtem Apfelmus

  • FRITTIERTER PANIERTER KÄSE

    5,50

    mit Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup und hausgemachtem Apfelmus

  • BEEFSTEAK

    9,50

    mit Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup und hausgemachtem Apfelmus

  • LACHSFILET

    9,50

    mit Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup und hausgemachtem Apfelmus

  • SCHNITZEL

    9,50

    mit Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup und hausgemachtem Apfelmus

  • PASTA BOLOGNESE

    5,50

    mit geriebenem Käse

FLEISCHGERICHTE

FLEISCHGERICHTE

Unsere Chefköche machen aus jedem Hauptgericht ein kulinarisches Erlebnis
  • BLACK ANGUS RINDERNUSS

    19,75

    mit Champignons und Kräuterbutter

  • TOURNEDOS VOM LIMOUSIN-RIND

    24,75

    mit Champignons und Stroganoffsoße

  • RUMPSTEAK VOM LIMOUSIN-RIND

    19,00

    vom Grill mit Kräuterbutter

  • CȎTE DU BOEF

    24,50

    schönes Rippenstück für 2 Personen mit Kräuterbutter, Pfeffersoße und Sauce béarnaise.

    24,50 Pro person

  • SCHWEINEFILET "FRIBERNE"

    18,50

    Schweinefilet gefüllt mit Champignons, serviert mit Rahmsoße

  • SNEEK BAUERNSCHNITZEL

    17,00

    serviert mit Champignons und gebackenen Zwiebeln

  • FRIEISISCHE AJAM PEDIS

    18,50

    pikante Hühnerkeulen vom Grill mit Erdnusssoße und Krabbenchips

  • KALBSLEBER “FRIANDER”

    18,50

    mit gebackenen Zwiebeln, Granny Smith und Calvados-Soße

  • FRANZÖSISCHES FREILANDHUHN LABEL ROUGE

    16,00

    halbes gewürztes Freilandhuhn auf dem Ofen

  • TEXEL’S LAMMKARREE

    24,50

    bei niedriger Temperatur langsam gegartes Lammkarree mit Thymian-Soße

  • EXTRA SOSSE

    3,00

    Pfeffersoße, Stroganoffsoße, Champignonsoße, Satésoße, Kalbsjus

VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE

VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE

Für den Vegetarier gibt es bei uns auch reichlich Auswahl
  • FRANZÖSISCHE QUICHE

    16,00

    herzhafte Törtchen mit Ziegenkäse und Tomate

  • KÜRBIS-TAJINE

    16,00

    gerösteter Kürbis mit Perlencouscous und Halloumi

  • RAVIOLI DI STEFANO

    16,00

    gefüllte Pasta mit Artischocke, Eiertomaten und Grana Panado

FISCHSPEISEN

FISCHSPEISEN

Abwechslungsreiche Fischgerichte, für jeden Geschmack
  • KABELJAUFILET

    18,00

    in Butter gebackener Kabeljau, Möhren und Remouladensoße

  • KLEINE SEEZUNGE

    19,50

    drei kleine auf dem Backblech gebackene Seezungen mit Remouladensoße

  • NORWEGISCHES LACHSFILET

    19,00

    auf dem Backblech gebacken mit Dill-Mayonnaise und gerösteten Tomaten

  • SEEBARSCH

    19,50

    auf der Haut gebackenes Filet mit grünen Spargeln und Hummersoße

  • FISH AND CHIPS

    17,50

    In Öl gebacken Tagesfang mit Pommes frites und Mayonnaise

  • BLACK TIGER GAMBAS

    14,50

    mit der Schale und auf dem Backblech in Aioli gebacken

TIMO TOEKAN MENÜ

TIMO TOEKAN MENÜ

Mit einer Nachspeise mit Überraschung
  • TIMO TOEKAN MENÜ

    Kleine Tasse Tomatensuppe
    ***
    Zur Auswahl gibt es: Bratrolle, Krokette mit Ragoutfüllung, Chicken-Nuggets, Hamburger, frittierten, panierten Käse, Pasta bolognese oder einen Pfannkuchen. Mit Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup und Apfelmus.
    Eis in einem Becher zum Sammeln
    ***
    Mit einem Getränk nach Wahl

NACHSPEISEN

NACHSPEISEN

Unsere Nachspeisen bilden den perfekten Abschluss eines schönen kulinarischen Abends
  • Vanille-Sahneeis mit warmer Schokoladensoße

    6,00
  • MONT BLANC

    6,50

    Vanille-Sahneeis mit Eierlikör und warmer Schokoladensoße

  • SORBET MIT FRISCHEM OBST

    6,50

    mit Schlagsahne

  • KLEINTJE ZWARTE KIP

    5,00

    Vanille-Sahneeis mit Eierlikör und Schlagsahne

  • TIMO TOEKAN EISBECHER

    4,00

    Kindereis im Becher zum Sammeln

  • FROZEN YOGHURT

    6,50

    Süppchen von rotem Obst mit Joghurteis und Schlagsahne

  • WALLNÜSSE UND PECAN

    6,50

    Walnusseis, Pecan und Karamell

  • PANNA COTTA

    6,50

    mit Honig, Eistrüffel, Nüssen und Schlagsahne

  • KOKOS UND MANGO

    6,50

    Kokosmousse mit Mango-Coulis und Schlagsahne

  • FRIESISCHE KÄSEPLATTE

    8,50

    mit Kletzenbrot und Gläschen Portwein

KAFFEELIKÖRE

KAFFEELIKÖRE

Wählen Sie Ihren Favoriten
  • TIA MARIA

    4,50

    Jamaikanische Kaffeebohne

  • AMMARETTO

    4,50

    Mandel auf italienische Art

  • LIQOR 43

    4,50

    Vanille-Likör auf spanische Art

  • BAILEYS

    4,50

    Whiskey und Sahne

  • SAMBUCA

    4,50

    Italienischer Anislikör

  • FRANGELICO

    4,50

    Haselnuss auf italienische Art

  • DRAMBUIE

    4,50

    Schottischer Whisky, Kräuter und Heidehonig

  • GRAND MARNIER

    4,50

    Aroma von Kognak und Orange

  • COINTREAU

    4,50

    Orange auf französische Art

KAFFEE-SPECIALS

KAFFEE-SPECIALS

Mehrere Kaffee-Specials
  • IRISH

    6,50

    serviert mit irischem Whiskey und ungesüßte Sahne

  • FRENCH

    serviert mit Grand Marnier und ungesüßte Sahne

  • ITALIAN

    6,50

    serviert mit Amaretto und ungesüßte Sahne

  • SNEKER

    5,50

    serviert mit Weduwe Joustra Beerenburg und ungesüßte Sahne

  • KISS OF FIRE

    6,50

    serviert mit Tia Maria, Cointreau und ungesüßte Sahne