Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Sneek
Hotel naam
Hotel Sneek
Adres
Burgemeester Rasterhofflaan 1
Postcode en plaats
8606KZ Sneek
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Viergangen kerstdiner

Met kerst komen families samen om tijd met elkaar door te brengen en heerlijk te dineren. U kunt tijdens kerst genieten van een kerstdiner waarbij het restaurant omgetoverd is in kerstsferen. Begin het diner goed met een glas bubbels. De chef heeft óók dit jaar weer een culinair kerstmenu samengesteld voor u! Bekijk snel hier luxe viergangen kerstmenu.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Carpaccio van Black Angus

    dun gesneden Black Angus | Grana Padano |
    balsamico-uitjes | zongedroogde tomaten | rucola | pittenmix | truffel mayonaise

  • Wildzwijn coppa

    gerijpte wildzwijn ham | salade | pitten | vijgen | cranberry framboos dressing

  • Garnalen cocktail

    appel | ingelegde rode ui | kappertjes | toast

  • Gerookte zalm

    salade | rode ui | kappertjes | zoetzuur van
    komkommer | mosterd dille dressing

  • Wild van de Veluwe

    wild paté | pastrami van edelhert | lolly van eend | walnoot | rucola | cranberrysaus

  • Salade roodlof geitenkaas *

    bieten | sinaasappel | vijgen | granaatappel |
    ingelegde rode ui | vinaigrette | balsamico glaze

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

  • Bospaddenstoelensoep *

    paddenstoelen | knolselderij

    * Vegetarisch

  • Hollandse tomatensoep

    sukade | bosui

  • Pompoensoep *

    pompoenblokjes | pepita pitten

    * Vegetarisch

  • Wildbouillon *

    paddenstoelen | sukade | truffel olie

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Tournedos van Black Angus

    ratatouille | paddenstoelen mix | truffel jus

  • Sukade

    langzaam gegaard | rodekool | appel |
    balsamico-uitjes | kalfsjus

  • Veluwse hertenbiefstukjes

    bospaddenstoelen | rode portsaus

  • Suprême van parelhoender

    winter ratatouille | cranberry compote

  • Jonge zeetong

    in roomboter gebakken | remouladesaus

  • Noorse zalmfilet

    groene kruidenkorst | hollandaise saus

  • Paddenstoelen Wellington

    bladerdeeg | paddenstoelen | winterse groenten

Nagerechten

Nagerechten

  • Proeverij van Zoet

    chocolade macaron | vanille op een stick | chocolademousse

  • Appel kaneel

    appel | kaneelijs | karamel | slagroom

  • Chocolade mousse

    donkere chocolademousse | karamel | kletskop | champagne sinaasappel marmelade

  • Koffie met friandises

    bonbon | spekkoek | moccaboontjes | brownie | chocolaatje