- Hotel naam
- Hotel Sneek
- Adres
- Burgemeester Rasterhofflaan 1
- Postcode en plaats
- 8606KZ Sneek
- Locatie
- Open in Google Maps
Diner
Onze keukenbrigade maakt met passie de lekkerste gerechten voor u. Bekijk ze op deze pagina.

Voorgerechten
"Brood op de plank" *
9,00 Breekbrood | roomboter | kruidenboter | tapenade | aioli
* VegetarischAmuse Proeverij van de Chef
16,00 Zalm & forel & garnaal | mozzarella & tomaat | vitello tonnato
Carpaccio van Black Angus
16,00 pijnboompitten | rucola | Grana Padano | olijven | zongedroogde tomaat | pesto
Smokey River
16,50 gerookte zalm | gerookte forel | salade | kappertjes | rode ui | limoenmayonaise
Coupe Hollandse Garnalen "Old School"
16,50 grijze garnalen | ijsbergsla | rode ui | kappertjes | cocktailsaus
Mozzarella & Tomaat *
14,50 Italiaanse mozzarella | balsamico | olijfolie | tomaat | salade | pesto
* VegetarischVitello Tonnato *
14,00 dungesneden kalfsrosbief | tonijnmayonaise | rucola | zongedroogde tomaat | kappertjes
* VegetarischTataki Van Knolselderij *
14,00 Dungesneden gemarineerde knolselderij | rucola | pijnboompitten | Grana Padano | truffelmayonaise
* VegetarischVegan Wrap
14,00 Gevulde tortilla | veganreepjes | mais | paprika | tomaat | salsa | avocadodip
Gamba spiesjes
16,00 Tijgergarnalen van de plaat | limoen | aioli

Soepen
Fryske Sipelsop *
7,50 Uiensoep | kaascrouton | soepbroodje
* VegetarischHuisgemaakte Tomatensoep
7,50 Sucadevlees | prei|room | soepbroodje
Sneker Mosterdsoep
8,50 spekjes | prei | soepbroodje

Salades
Salade Black Angus *
17,50 Gemengde sla | carpaccio | pijnboompitten | tomaat | olijven | Grana Padano | croutons | truffelmayonaise
* VegetarischSalade Gerookte Zalm
17,50 gemengde sla | zalmsnippers | tomaat | komkommer | kappertjes | rode ui | dille-mosterd dressing
Geitenkaassalade Van de Molkerei *
16,50 Gemengde sla | geitenkaas | tomaat | komkommer | rode ui | walnoot | kruidendressing
* VegetarischQuinoa Salade
16,50 Rucola | oergraan | fetakaas | tomaat | olijven | rode ui | munt | granaatappel pitten | yoghurtdressing
Salades worden geserveerd met breekbrood en roomboter.

Vlees gerechten
Schnitzel "Frysk Bargje"
24,50 Paprika | ui | champignons | stroganoffsaus
Kleiner gerecht 21,50Sucade van Black Angus
25,00 Zacht gegaard | Kalfsjus | paddenstoelen | gebakken ui
Kleiner gerecht 22,00Pittige Kippendijtjes
23,00 Satésaus | paprika | ui | champignons | gefrituurde uitjes
Kleiner gerecht 20,00Ossenhaas Brochette
26,50 Black Agnus spies 300 gram | champignons | paprika | ui | stroganoffsaus
Big Valk XXL Burger
24,50 Sesambun | ui | spek | kaas | ijsbergsla | augurk | Heinz tomatenketchup
Varkenshaas “Frysk Bargje”
25,50 Varkenshaas | brie | paddenstoelen | roomsaus
Tournedos Au Poivre
33,50 Malse ossenhaas | paddenstoelen | pepersaus
Plat De Viande
59,50 ossenhaas | kippendijfilet | varkenshaas | 500 gram | ui | champignon | paprika | kalfsjus | pepersaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, friet, verse warme groente en huisgemaakte appelcompote. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van tevoren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Vis gerechten
Noorse Zalmfilet uit de oven
26,00 gemarineerd in dille, mosterd en zeezout | saus van dille
Kleiner gerecht 23,00Gebakken Sliptong
27,50 2 of 3 sliptongetjes van de Harlinger visafslag | remouladesaus
Kleiner gerecht 24,50Noordzee Tarbot
27,50 in roomboter gebakken geknipte tarbot | tuinkruiden | saus van garnalen
Gamba's Teriyaki
28,00 Hele tijgergarnalen geschroeid op de plaat | limoen | bosui | sesamzaad | teriyakisaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelgarnituur, friet, verse warme groente en huisgemaakte appelcompote. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van tevoren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Vegetarische gerechten
Franse Quiche “Bleu” *
24,50 Gevuld met jonge blauwschimmelkaas | peer | amandelen | vijgentapenade
* VegetarischNoBeef Burger *
24,50 Sesambun | tomaat | ijsbergsla | bbq-saus | zoete aardappelfriet
* VegetarischGroente Lasagne *
24,50 ratatouille | pasta | tomatensaus | Brie de Meaux
* VegetarischRode Linzencurry In Bladerdeeg *
24,50 Champignon | ui | paprika | tomatenchutney
* Vegetarisch
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelgarnituur, friet, verse warme groente en huisgemaakte appelcompote. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van tevoren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Kindergerechten
Hollandse Pannenkoek
9,00 Stroop | poedersuiker | roomboter
Friet met Snack
9,00 Frikandel, Kroket, Kipnuggets of Kaassoufflé | Friet | mayonaise | Ketchup | appelmoes
Broodje Hamburger met Frites
10,00 Mayonaise | ketchup | appelmoes
Valk Schnitzel met Frites
12,00 Mayonaise | ketchup | appelmoes
Pizza Margherita
10,00 Kaas | tomatensaus
Toekan Kindermenu
15,50 Klein kopje tomatensoep
-
Keuze uit een frikandel, kroket, kipnuggets, hamburger, kaassoufflé, met friet, mayonaise, ketchup & appelmoes. of een pannenkoek of pizza margherita
-
IJs in Toekan beker

Nagerechten
Sorbet "Valk Classic"
9,00 mango-ijs | aardbei-ijs | vers fruit | slagroom | sorbetsaus
Dame Blanche “Triple Choc”
9,00 Vanilleroomijs | chocoladesaus | lavacakje | brownie | macaron
Kleintje "Zwarte kip"
7,00 Roomijs | advocaat | slagroom
Roomijsje "Om Mee Te Doen"
6,50 bol vanille-roomijs | slagroom
Toekie Toekan ijs
6,00 In meeneembeker | slagroom | marshmallows
Choco Choque
9,00 Chocolademousse | rood fruit roomijs | slagroom
Weckpotje Panna Cotta
9,00 Bosvruchten coulis | vanille-roomijs | slagroom
Friese Kaasplank
12,00 Riperkrite tsiis | Tynjethaler | Friese nagel | kletzenbrood
Koffie "Gourmand"
10,00 Lokaal likeurtje | room | bonbons | koffie of thee

Special coffees
Irish Coffee
8,50 Ierse whiskey | ongezoete room
French Coffee
8,50 Grand Marnier | ongezoete room
Italian Coffee
8,50 Amaretto | ongezoete room
Sneker Coffee
8,50 Weduwe Joustra Beerenburg | ongezoete room
Spanish Coffee
8,50 Tia Maria | ongezoete room