Direct naar de contentDirect naar de footer

Diner

Onze keukenbrigade maakt met passie de lekkerste gerechten voor u. Bekijk ze op deze pagina.

Bekijk hier onze wijnkaart
Voorgerechten

Voorgerechten

  • Broodplank

    8,50

    Breekbrood | roomboter | kruidenboter | tapenade | aioli

  • Proeverij Sneek

    14,50

    Selectie voorgerechten in het klein

  • Carpaccio van Black Angus

    13,50

    Pesto | pijnboompitten | rucolamix | Grana Padano

  • "Pulled Pork" *

    12,50

    Huisgemaakte coleslaw | barbeque saus | lime-cress | brioche

    ook vegetarisch mogelijk

    * Vegetarisch

  • Smokey River

    14,50

    Gerookte zalm | gerookte forel | rode ui | wasabi- mayonaise

  • Watermeloen en Feta *

    12,50

    Harissa- olie | tuinkers | olijf

    * Vegetarisch

  • Rode Biet en Geitenkaas

    12,50

    Honing- walnoten | rucolapesto | tendrill pea

  • Mozzarella en Pomodori *

    13,50

    Balsamico | olijfolie | tomaat-tapenade | tuinkers

    * Vegetarisch
Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • Gebakken geitenkaasje *

    14,50

    Rucola | walnoten | honing

    * Vegetarisch

  • Gamba spiesje

    14,50

    Aioli | citroen | koriander | rode peper

  • Gefrituurde Oesterzwammen

    14,50

    Teriyaki | cashewnoten | sesamsojasaus

Soepen

Soepen

  • Klassieke Tomatensoep

    7,50

    Sucadevlees | prei

  • Roomsoep van doperwten *

    Kaantjes | room
    kan ook vegetarisch besteld worden

    * Vegetarisch

  • Thaise kippensoep

    7,50

    Kokos | taugè | bosui

Salades

Salades

  • 't Havenmantsje Poké Bowl *

    Zalm | wakame | avocado | sojaboontjes | mango | zure room
    Een signature dish van Meesterkok Marco Poldervaart
    Kan ook vegetarisch besteld worden

    * Vegetarisch

  • Geitenkaas van "de Molkerei" *

    13,50

    Walnoot | tomaat | geitenkaas | honing-tuinkruidendressing

    * Vegetarisch

  • Salade Nero

    15,50

    Romeinse sla | krokante kip | pomodori | Grana Padano | caesar dressing | kwartelei

Hoofdgerechten vlees

Hoofdgerechten vlees

  • Tournedos Limousin

    28,50

    Oesterzwammen | kalfjus | mini-groente

  • Diamanthaas biefstuk van Black Angus

    24,50

    Gebakken ui | champignons | kruidenboter

  • Varkenshaas "Frysk Bargje"

    22,50

    Roomsaus | brie | tomaat | spek

  • Boerenschnitzel "Frysk Bargje"

    20,50

    Spek | ui | champignons | champignon-roomsaus

  • Geroosterde Kippendijen "Ajam Pedis"

    20,50

    Kroepoek | satésaus | mini-groente

  • Big Valk Beefburger

    20,50

    XLburger van Fries Lakenvelder rund | spek | ui | kaas | ijsbergsla | bbq-saus | Heinz ketchup | Brander mayonaise | friet

  • Kalfshaas "Chateaubriand" (2 personen)

    59,50

    Pepersaus | kalfjus | ui | champignon | oesterzwammen | mini-groente

al onze hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van te voren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Hoofdgerechten vis

Hoofdgerechten vis

  • Noordzee sliptong

    22,50

    3 sliptongetjes | peentjes | remouladesaus

  • Noorse Zalm

    24,50

    Ovenbereide filet | groene kruidenkorst | mini-groente

  • Snoekbaarsfilet

    Citroenboter | peterseliekruim | kreeftensaus | mini peen

  • Gamba's

    Roergebakken | noedels | wokgroente | teriyakisaus

al onze hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van te voren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Hoofdgerechten vegetarisch

Hoofdgerechten vegetarisch

  • Oesterzwammen "Tataki" *

    20,50

    Noedels | sesam | bosui | teriyaki | vega kip

    * Vegetarisch

  • Tortellini "Formaggio" *

    20,50

    Kaas gevuld | pestoroomsaus | bimi | mini-groente

    * Vegetarisch

  • Franse quiche *

    20,50

    Groentemix | brie | pijnboompitten | vega gehakt

    * Vegetarisch

  • Falafel Valk Burger

    20,50

    Sesam bun | frisse sla | bbq-saus | Brander mayonaise | zoete aardappel friet

al onze hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, friet, verse warme groente en een rauwkostsalade. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van te voren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Kindergerechten

Kindergerechten

  • Toekan kindermenu

    14,50

    Klein kopje tomatensoep
    &
    Keuze uit frikandel, kroket, kipnuggets, hamburger, kaassouflé, met friet, mayonaise, ketchup & appelmoes, pannenkoek of pizza margherita

    &
    IJs in een toekan beker

    met een glaasje ranja

  • Pannenkoek

    8,50

    Stroop | poedersuiker | roomboter

  • Frikandel, kroket, kipnuggets, hamburger of kaassoufflé

    8,50

    Friet | mayonaise | ketchup | appelmoes

  • Biefstuk of schnitzel (klein)

    11,50

    Friet | mayonaise | ketchup | appelmoes

  • Pizza Margeritha *

    8,50

    Kaas | tomatensaus

    * Vegetarisch
Nagerechten

Nagerechten

  • Sorbet

    8,50

    Roomijs | vers fruit | slagroom | sorbet saus

  • Dame blanche

    8,50

    Roomijs | oublie | chocoladesaus | slagroom

  • Toekie Toekan ijs

    4,50

    Kinderijsje | meneembeker | marshmallows

  • "Hemelse Modder"

    8,50

    Lava cake | chocolade | truffel | slagroom

  • Citroen meringue

    8,50

    Citroenschuim | tartelette | truffel | slagroom

  • Zomerkoninkjes

    8,50

    Hollandse aardbeien | vanille ijs | slagroom

  • "Kaas op Lei"

    11,00

    Bleu de Wolvega | Tynjethaler | Friese nagel | kletzenbrood

  • Koffie de Luxe

    8,50

    Lokaal likeurtje | ongezoete room | bonbons | koffie of thee

Bekijk hier onze wijnkaart