Direct naar de contentDirect naar de footer

Diner

Van verfijnde voorgerechten tot hartige hoofdgerechten en verrukkelijke desserts, elk gerecht op onze kaart belooft een smaakvolle reis.

Soepen

Soepen

  • Heldere kippensoep

    7,50

    prei | vermicelli | breekbrood | roomboter

  • Hollandse tomatensoep

    7,50

    sucadevlees | bosui | breekbrood | roomboter

  • Romige mosterdsoep

    7,50

    spekjes | bosui | breekbrood | roomboter
    * vegetarisch mogelijk

Salades

Salades

  • Caesar salade

    16,50

    romaine sla | Parmezaanse kaas | kip | croutons | gekookt ei | ansjovisdressing
    * vegetarisch mogelijk

  • Salade met gerookte zalm

    19,75

    gemengde sla | zalm | tomaatjes | komkommer | rode ui | kappertjes |
    dille-mosterddressing

  • ''Molkerei'' geitenkaas salade

    16,50

    gemengde sla | geitenkaasblokjes | walnoten | tomaatjes | komkommer | appel |
    honing-tijmdressing

Salades worden geserveerd met breekbrood en roomboter.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • "Brood op de plank" *

    9,00

    desem breekbrood | roomboter | kruidenboter | tapenade | aioli

    * Vegetarisch
  • Carpaccio van Black Angus

    15,50

    pijnboompitten | rucola | Parmezaanse kaas | olijven | tomaat | pesto

  • Proscuitto di Parma

    12,50

    Italiaanse gedroogde ham | mozzarella | tomaat | rucola | olijven | pistache | balsamico

  • Vitello Tonnato

    15,50

    dungesneden kalfsrosbief | tonijnmayonaise | olijven | tomaat | kappertjes | salade

  • Hollandse garnalen

    16,75

    Zeeland's Roem garnalen | ijsbergsla | appel | cocktailsaus

  • Gerookte Schotse zalm

    16,75

    Frisse salade | komkommer | kappertjes | rode ui| limoenmayonaise

  • Mozzarella & tomaat *

    12,50

    buffelmozzarella | balsamico | olijfolie | trostomaat

    * Vegetarisch
  • Tarte Tatin van geitenkaas *

    14,50

    gebakken geitenkaasje | rucola | walnoten | appel | honing

    * Vegetarisch
  • Gamba "Pil Pil"

    17,50

    pittige tijgergarnalen | knoflookolie | stokbrood | citroen | kaantje van serrano | aioli

Hoofdgerechten vlees

Hoofdgerechten vlees

  • Ossenhaasmedaillons

    28,50

    1 of 2 medaillons | gebakken uitjes | champignons | kalfjus

    Kleiner gerecht 25,50
  • Boerenschnitzel

    25,50

    champignons | gebakken uitjes | gerookt spek | champignonroomsaus

    Kleiner gerecht 23,50
  • Sukade van Black Angus

    25,50

    zacht gegaard rundvlees | stampotje andijvie | kalfjus

    Kleiner gerecht 23,50
  • Halve kip van het spit

    25,50

    gerookt spek | gebakken uitjes | mayonaise

  • Javaanse kipsate

    25,50

    gegrilde kipspies | cassave kroepoek | zoetzuur | gefrituurde uitjes | satésaus

  • Varkenshaas “Frysk Bargje”

    25,50

    met brie gevuld | omwikkeld met spek |
    champignons | ui | mosterdsaus

  • Tournedos

    33,50

    malse biefstuk van de haas | champignons | pepersaus

  • Big Valk XXL burger

    25,50

    sesambun | ui | spek | kaas | augurk | tomaat | sla | ketchup

  • Mixed grill

    34,50

    gegrilde kippendijfilet | sparerib |
    ossenhaasmedaillons | champignons | ui |
    barbeque & cocktailsaus

Sauzen: champignonroomsaus | pepersaus| mosterdsaus | satésaus € 2,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en huisgemaakte appelcompote. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van tevoren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

 

Hoofdgerechten vis

Hoofdgerechten vis

  • Noorse zalmfilet

    27,50

    op de plaat gebakken | gelakt met
    dillemosterdglaze | saus van dille

    Kleiner gerecht 25,50
  • Gebakken sliptong

    29,50

    2 of 3 sliptongetjes van de Harlinger visafslag | remouladesaus

    Kleiner gerecht 26,50
  • Snoekbaarsfilet

    28,50

    stamppotje andijvie | gerookt spek | mosterdsaus

  • Visserslatijn

    34,50

    zalmfilet | snoekbaarsfilet | gamba's | ratatouille | kreeftensaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en huisgemaakte appelcompote. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van tevoren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Hoofgerechten vegetarisch

Hoofgerechten vegetarisch

  • Paddenstoelen Wellington *

    24,50

    bospaddenstoelen in bladerdeeg | fetakaas |
    walnoten | pesto

    * Vegetarisch
  • Groente lasagne *

    24,50

    ratatouille | pomodorisaus | gegratineerd met Brie de Meaux

    * Vegetarisch
  • Curry Madras *

    23,50

    vgetarische kip in kokossaus | bloemkool |
    broccoli | paprika | rijst

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en huisgemaakte appelcompote. Alle garnituur kunt u naar wens bij bestellen. Heeft u speciale wensen, een allergie of weinig tijd meldt het ons van tevoren zodat wij met uw wensen rekening kunnen houden.

Nagerechten

Nagerechten

  • Sorbet "Valk Classic"

    9,00

    mango sorbetijs | aardbei sorbetijs | vers fruit | slagroom | sorbetsaus

  • Dame Blanche

    9,00

    vanilleroomijs | oubliehoorn | chocoladesaus | slagroom

  • Kleintje "Zwarte kip"

    7,50

    roomijs | advocaat | slagroom

  • Roomijsje "om mee te doen"

    6,75

    bol roomijs | slagroom

  • Crème Brûleé

    9,50

    de Franse klassieker | bolletje roomijs

  • Gestoofde appeltjes met kaneelijs

    9,50

    karamel | slagroom

  • Witte chocolade cheesecake

    9,50

    bolletje roomijs | chocoladesaus | slagroom

Special coffees

Special coffees

  • Irish Coffee

    8,50

    Ierse whiskey | ongezoete room

  • French Coffee

    8,50

    Grand Marnier | ongezoete room

  • Italian Coffee

    8,50

    Amaretto | ongezoete room

  • Spanish Coffee

    8,50

    Tia Maria | ongezoete room

  • Sneker Coffee

    8,50

    Weduwe Joustra Beerenburg | ongezoete room