Lunchkaart
Geniet in ons restaurant van heerlijke lunchgerechten.
Lunchgerechten
Donker of wit oerbrood carpaccio
8,50 met pesto en Grana Padano
Donker of wit oerbrood parmaham
8,50 met rucola en pesto
Donker of wit oerbrood kaas
7,50 Beemster biologisch met tomaat, komkommer en een scharreleitje
Grilled sandwich
7,50 met beenham, kaas en tomaat uit de oven
Bagel met zalm
10,50 met ijsbergsla, rode ui, kappertjes en bieslookroomkaas
Bagel met brie
8,00 met rucola, walnoot en honing
Bagel met tonijnsalade
8,50 met ei, tomaat en mayonaise
Uitsmijter
8,50 drie plakken oerbrood (bruin of wit) belegd met naar keuze ham, kaas, fricandeau of een combinatie
Uitsmijter carpaccio
9,50 oerbrood (bruin of wit) belegd met carpaccio, rucola en Grana Padano kaas.
Sneker boerenomelet
9,50 omelet gevuld met spek en groenten geserveerd met (bruin of wit) oerbrood
12 uurtje
12,50 combinatie van een uitsmijtertje ham, kroket brood en gerookte zalm met toast op wit of bruin oerbrood
Kroket
8,50 twee kroketten Kwekkeboom met mosterd en (bruin of wit) oerbrood
Boeren gehaktbal
9,50 geserveerd met ui, jus en grove mosterd met friet of (bruin of wit) oerbrood
Big Valk burger
14,50 Bun met XL burger rijk belegd met spek, ui, kaas en ijsbergsla , barbecuesaus, Heinz tomatenketchup en Brander mayonaise
Lunchbuffet iedere werkdag van 12:00 tot 14:00 onbeperkt genieten “dagverse gerechten” inclusief verse jus d’orange, melk, karnemelk, koffie, thee € 15,00 per persoon.
Salades
Oosterse krokante kip salade
12,50 Met taugé, paksoi, zoetzure komkommer en sesamdressing
Spicy gamba salade
12,50 met mesclum, avocado, rode peper en chilidressing
Ceasar Salade
12,50 romein salade met kip, grana padano, croutons en gepocheerde kwarteleitjes
Geitenkaas salade *
12,50 met walnoot, tomaat, cranberry, granny smith en honingdressing
* VegetarischQuinoa & Avocado *
12,50 oergraan met tomaat, feta, grapefruit, munt en avocado besprenkeld met Valderama olijfolie
* Vegetarisch