Direct naar de contentDirect naar de footer

Dinerkaart

Wij verwelkomen u graag in restaurant Martinus. Wij zijn geopend voor het diner van 17:00 tot 22:00 uur.

Soepen

Soepen

  • Kippensoep

    8,00

    vermicelli | soepgroenten | kippenvlees | mini baguette

  • Tomatensoep

    8,00

    basilicum | crème fraiche | rundergehaktballetjes | bieslook | mini baguette
    * vegetarisch ook mogelijk

  • Mosterdsoep

    8,00

    grove mosterd | spek | bieslook | mini baguette

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten  gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Salades

Salades

  • Caesar salade met kip

    17,50

    bacon | ei | Parmezaanse kaas | tomaat | Romaine sla | Caesardressing
    keuze uit: mini baguette met roomboter of friet met mayonaise

  • Salade Caprese *

    18,50

    geitenkaas | mesclun sla | blauwe bes | zoetzure rode ui | walnoot | peer | balsamicoglaze | honing
    keuze uit: mini baguette met roomboter of friet met mayonaise

    * Vegetarisch
  • Oosterse salade

    19,50

    Romaine sla | cashewnoten | taugé | bosui | komkommerlinten | krokante uitjes | sesamdressing
    keuze uit: ossenhaaspuntjes of gamba's
    keuze uit mini baguette met roomboter of friet met mayonaise

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten  gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Om uw diner mee te starten

    9,50

    breekbrood | twee mini baguettes | kruidenboter |
    tapenade | aioli
    (2 à 3 personen)

  • Carpaccio

    16,50

    rucola | knolselderij | gepofte tomaat | Parmezaanse kaas | pittenmix | pestomayonaise

  • Sashimi van zalm en tonijn

    16,50

    dungesneden zalm & tonijn | wakame | zoetzure ui & komkommer | Romeinse sla | wasabi mayonaise | soja saus

  • Black Tiger gamba's

    17,50

    gepelde gamba's | bosui | rode peper | knoflookolie | aioli | mini baguette

  • Zalm

    16,50

    papadum | avocado | zoetzure ui & komkommer | citroenmayonaise | radijs | bieslook

  • Kipgyoza

    12,50

    gestoomde Japanse dumplings gevuld met kip | bosui | rode peper | sesamzaad | soja saus

  • Luxe visschotel

    17,50

    wakame | gerookte zalm | tonijn sashimi | avocado | brioche | Noorse garnaal | tempura garnaal | cocktailsaus

  • Burrata Caprese *

    15,50

    tomaat | pittenmix | balsamicoglaze | pesto | geroosterde ciabatta

    * Vegetarisch
  • Champignon toast

    12,50

    gebakken champignons | knoflookbrood | rode ui | kruidenboter

  • Vegetarische gyoza *

    12,50

    gestoomde Japanse dumplings gevuld met groenten | bosui | rode peper | sesamzaad | soja saus

    * Vegetarisch
  • Ham en meloen

    15,50

    dungesneden Parmaham | Galia meloen | balsamicoglaze | mozzerella | druif | mesclun sla | basilicum

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Hoofdgerechten vlees

Hoofdgerechten vlees

  • Rib eye (350gr)

    39,50

    zoete aardappelcrème | risottini van bospaddenstoelen & truffel | gepofte cherrytomaat | cowboybutter | jus de veau

  • Tikka Masala kip

    24,50

    Indiase kruidige curry | kippendij | naanta | rijst

    24,50
  • Tournedos

    37,50

    zoete aardappelcrème | bospeen | groene asperges | jus de veau | risottini | saus naar keuze*

    22,50
  • Smash burger

    25,50

    Romeinse sla | tomaat | kaas | augurk | burgersaus | zoete aardappelfriet | truffelmayonaise

  • Gevulde varkenshaas

    26,50

    brie | walnoten | honing | aardappelpuree | doperwten | gepofte cherrytomaat

  • Kippendij

    23,50

    gemarineerde kippendij | nasi | bosui | krokante uitjes | kroepoek | pindasaus

    24,50
  • Kipschnitzel

    24,50

    ratatouille groenten | saus naar keuze*

  • Schnitzel

    24,50

    ratatouille groenten | saus naar keuze*

  • Boerenschnitzel

    26,50

    gebakken ui | champignons | spek | kaas

  • Runderstoof

    26,50

    rijkelijk gevuld met o.a. bospeen | aardappelpuree | doperwten

  • Spies van ossenhaas

    29,50

    nasi | bosui | krokante uitjes | kroepoek | Oosterse sesamsaus

  • Zoete aardappelfriet

    6,50

    geserveerd met truffelmayonaise

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

* keuze sauzen: champignon-, peper-, pinda-, Stroganoff-, Hollandaise saus of preiselbeerencompote

 

Hoofdgerechten vis

Hoofdgerechten vis

  • Sliptong

    24,50

    twee stuks | bospeen | groene asperges | aardappelpuree | doperwten | citroen | remouladesaus
    extra sliptong +5,-

    25,50
  • Zalm

    27,50

    aardappelpuree | doperwten | bospeen | Hollandaise saus

    29,00
  • Kabeljauw

    27,50

    aardappelpuree | groene asperge | kruidenolie| doperwten | witte wijnsaus

  • Zoete aardappelfriet

    6,50

    geserveerd met truffelmayonaise

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Keuze sauzen: champignon-, peper-, pinda-, Stroganoff-, Hollandaise saus of preiselbeerencompote

Hoofdgerechten vegetarisch

Hoofdgerechten vegetarisch

  • Wellington *

    22,50

    spinazie | champignon | feta | bospeen | pesto | walnoten | crème fraîche

    * Vegetarisch
  • Vegan Tikka Masala *

    24,50

    Indiase kruidige curry | vegan kip | naanbrood | nasi

    * Vegetarisch
  • Ravioli ricotta & spinazie *

    24,50

    courgette spaghetti | Parmezaanse kaas | champignons | pestoroomsaus

    * Vegetarisch
  • Zoete aardappelfriet

    6,50

    geserveerd met truffelmayonaise

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.

Keuze sauzen: champignon-, peper-, pinda-, Stroganoff-, Hollandaise saus of preiselbeerencompote

Nagerechten

Nagerechten

  • New York cheesecake

    10,50

    rood fruit | bosvruchtenijs | slagroom

  • Dame Blanche

    9,50

    vanille roomijs | crumble | chocoladesaus | slagroom

  • Crème Brûlée

    10,50

    vanille roomijs | crumble

  • Snickers parfait

    10,50

    caramel | pinda's | bananen mousse

  • Sorbet

    9,50

    twee soorten sorbet | aardbeiensaus | verse vruchten | slagroom

  • Zwarte kip

    7,50

    advocaat | vanille roomijs | slagroom

  • Klein ijsje

    5,00

    twee bollen vanille roomijs | slagroom

  • Kinderijsje

    7,50

    Toekie beker | ijs | slagroom | smarties | vers fruit

Als u een allergie of intolerantie heeft, meld dit dan bij onze medewerkers. Wij informeren u graag over de ingrediënten die wij in uw gerechten gebruiken. Indien mogelijk passen wij de samenstelling van de gerechten voor u aan.