Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Sneek
Hotel naam
Hotel Sneek
Adres
Burgemeester Rasterhofflaan 1
Postcode en plaats
8606KZ Sneek
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Diner

Van verfijnde voorgerechten tot hartige hoofdgerechten en verrukkelijke desserts, elk gerecht op onze kaart belooft een smaakvolle reis.

Salades

Salades

  • Caesar salade

    16,50

    romaine sla | kipfilet | Grana Padano | croutons | gekookt ei | ansjovisdressing
    * vegetarisch mogelijk

  • Tonijn salade

    16,50

    gemengde sla | augurkjes | tomaatjes | ei | olijven | haricots verts | yoghurt-dressing

  • Geitenkaas salade *

    16,50

    ''Molkerei'' geitenkaas | gemengde sla | walnoten | tomaat | croutons | honing-mosterddressing

    * Vegetarisch

Al onze salades worden geserveerd met breekbrood en roomboter.

Soepen

Soepen

  • 'Pot-au-feu'

    7,50

    groentebouillon | sukadevlees | boerensoepgroenten

  • Hollandse tomatensoep

    7,50

    lente uitjes | basiilicum | soepvlees

  • Romige champignonsoep

    7,50

    lentjes uitjes | scheutje room

Al onze soepen worden geserveerd met breekbrood en roomboter.

Voorgerechten

Voorgerechten

  • "Brood op de plank" *

    9,00

    desem breekbrood | roomboter | kruidenboter | tapenade | aioli

    * Vegetarisch

  • Carpaccio van Black Angus

    15,50

    rucolasalade | Grana Padano | pittenmix | olijven | tomaatjes | pesto- of truffelmayonaise

  • Beef tataki

    14,50

    dungesneden diamantbiefstuk | sesam-soja dressing | ijsbergsla | rode peper | gefrituurde uitjes

  • Op eikenhout gerookte zalm

    16,75

    frisse salade | kappertjes | rode ui | zoetzuur van komkommer | mosterd-dilledressing
    toeslag voor arrangement: + €2,00

  • Noorse cocktail garnalen

    15,00

    Noorse garnaaltjes | ijsbergsla | cocktailsaus | appel

  • Coppa di Parma

    13,50

    Italiaanse gedroogde ham | olijven | tomaatjes | rucolasalade | Grana Padano | pistache

  • Carpaccio van biet *

    12,50

    dungesneden gele biet | geitenkaas crumble | tomaatjes | pistache | rucola | balsamico

    * Vegetarisch

  • Burrata Caprese *

    13,50

    mozzarella | trostomaat | balsamico | olijfolie | geroosterde pitten

    * Vegetarisch

  • Gamba Piri Piri

    17,50

    pittige tijgergarnalen | rode peper | knoflookolie | aioli | citroen | breekbrood
    toeslag voor arrangement: + €2,00

Hoofdgerechten vlees

Hoofdgerechten vlees

  • Texelse lamshaasjes

    27,50

    Provençaals gekruid | gegrilde groenten | honing-tijmsaus
    toeslag voor arrangement groot: + €1,50

    Klein 24,50

  • Boerenschnitzel

    25,50

    champignons | ui | paprika | champignonroomsaus

    Klein 23,50

  • Tournedos au poivre

    34,50

    malse biefstuk van de haas | champignons | pepersaus
    toeslag voor arrangement: + €7,00

  • Javaanse kipsaté

    25,50

    spies van kippendij | satésaus | cassave kroepoek | zoetzuur | gefrituurde uitjes

  • Mixed grill

    34,50

    kippendijfilet | sparerib | ossenhaasmedaillon | champignons | ui |
    barbeque saus | aioli
    toeslag voor arrangement: + €7,00

  • Ossenhaasmedaillions Black Angus

    28,50

    1 of 2 medaillions | champignons | ui | kalfsjus
    toeslag voor arrangement groot: + €2,50

    Klein 25,50

  • Varkenshaasspies “Frysk Bargje”

    25,50

    XL spies 300 gram | gegrilde groenten | grove mosterdsaus

  • Halve kip van de spit

    25,50

    halve kip | geroosterde groente | citroenmayonaise | gebakken uitjes

  • Big Valk burger

    25,50

    100% rundvlees | augurk | kaas | ui | Mexicaanse salsa | ijsbergsla

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en huisgemaakte appelcompote. Garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.

Keuze sauzen: champignonroomsaus | pepersaus | kalfsjus | satésaus | mosterdsaus + € 2,50

 

Hoofdgerechten vis

Hoofdgerechten vis

  • Zalmfilet uit de oven

    27,50

    gelakt met dille-mosterdsaus | kreeftensaus
    toeslag voor arrangement groot: + €2,00

    Kleiner gerecht 25,50

  • Noordzee sliptongetjes

    29,50

    2 of 3 sliptongetjes van de Harlinger visafslag | remouladesaus
    toeslag voor arrangement groot: + €3,00

    Kleiner gerecht 26,50

  • Zeebaars van het Wad

    28,50

    op de huid gebakken filet | gegrilde groente | antiboise

  • Visserslatijn

    34,50

    zalmfilet | zeebaarsfilet | gamba's | ratatouille | kreeftensaus
    toeslag voor arrangement: + €7,00

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en huisgemaakte appelcompote. Garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.

Hoofgerechten vegetarisch

Hoofgerechten vegetarisch

  • Paddenstoelen Wellington *

    24,50

    bladerdeeg gevuld met paddestoelen | fetakaas |
    walnoten | pesto

    * Vegetarisch

  • Asperge ravioli *

    24,50

    met asperge gevulde pasta | Grana Padano | hollandaisesaus

    * Vegetarisch

  • Franse quiche *

    24,50

    Provençaalse groentevulling | tomaatjes | brie de Meaux

    * Vegetarisch

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, verse warme groente en huisgemaakte appelcompote. Garnituren kunnen naar wens worden bijbesteld.

Nagerechten

Nagerechten

  • Tartufo hazelnoot

    9,50

    Italiaanse truffel | chocobol | crunch van hazelnoot | slagroom

  • Red velvet

    9,50

    red velvet cake | frambozenmacaron | rode vruchtencoulis | slagroom

  • Witte chocolade mousse

    9,50

    crumble van Bastogne | caramel | choco schaafsel | kletskop

  • Lente sorbet

    9,00

    mango sorbetijs | aardbei sorbetijs | vers fruit | slagroom | sorbetsaus

  • "Zwarte kip"

    7,50

    advocaat | vanille roomijs | slagroom

  • Dame Blanche

    9,00

    vanilleroomijs | chocoladesaus | slagroom | oublie

  • Roomijsje "om mee te doen"

    6,75

    bolletje vanille roomijs | slagroom

 

 

 

Special coffees

Special coffees

  • Irish Coffee

    8,50

    Ierse whiskey | ongezoete room

  • French Coffee

    8,50

    Grand Marnier | ongezoete room

  • Italian Coffee

    8,50

    Disaronno amaretto | ongezoete room

  • Spanish Coffee

    8,50

    Tia Maria | ongezoete room

  • Sneker Coffee

    8,50

    Weduwe Joustra Beerenburg | ongezoete room